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安徽芝麻油厂家介绍那到底如何选购又香又纯的芝麻油呢?

文章出处:本站 人气:1400 发表时间:2022-04-27 09:54:28

安徽芝麻油厂家介绍那到底如何选购又香又纯的芝麻油呢?

通过“看、闻、试、比”来判断。

看颜色。纯芝麻油呈淡红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色黑红。

看配料。配料表配料应为“芝麻”或“芝麻油”,不能是其他油料或其他品种植物油。除芝麻油外,还包含玉米油、菜籽油和葵花籽油等其他油料的,属于食用植物调和油,必须标注各种食用植物油的比例,不是芝麻油

       看日期。食品的保质期和生产日期是预包装食品在标签指明的贮存条件下,食品保持良好品质和重要的主要指标。如果超出保质期就不要再食用。

芝麻油香味浓郁纯正,而芝麻调和油芝麻香味较淡;用香精非法勾兑“芝麻油”则有较为刺激的异常香味。

用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。


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